Великолепная презентация нарезанного картофеля с чесноком тимьян и беконом Это блюдо будет звездой ваших праздничных застолий
Это одно из тех блюд что выглядит необычно но на самом деле его довольно просто сделать и даже нет необходимости чистить картофель
Вам потребуется
2 кг красного картофеля
56 полосок копченой грудинки порезать на кусочки
5 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки свежего лимонного сока
10 зубчиков чеснок размять чеснокодавилкой
12 столовые ложки дополнительный Оливкового масла
3 веточки тимьяна
Соль и черный перец
Как готовить
1 Разогреть духовку до 170
2 Смешайте 5 стл оливковое масло лимонный сок и чесночную пасту в большой миске
3 Тщательно помойте картофель Тонко нарежьте картофель наилучший результат даст специальная терка Примерно 1 миллиметр Обмажьте весь картофель в оливковой смеси масла до равномерного покрытием Упорядочить ломтики картофеля гармошкой в 25 см форме для выпечки Выпекать в течение 1 часа
4 Вынимаем из печи Обмазываем 2мя ложками оливкового масла по вершинам ломтиков картофеля
5 Бекон и тимьян размещаем между ломтиками картофеля Щедро посыпаем солью и перцем
6 Возвращаем в духовку и выпекаем 3035 минут или пока картофель полностью не приготовиться Картофель должен быть мягким в середине и хрустящий на внешних краях
Приятного аппетита
