Ингредиенты
Растительное масло для жарки
Картофель 10 Штук
Яйцо 2 Штуки
Репчатый лук 2 Штуки
Морковь1 шт
Перец и соль По вкусу
Мясо 200 Грамм
Мука 2 Ст ложки
Чеснок 3 Дольки
Сметана 23 стл
Приготовление
В первую очередь очищаем чеснокморковь и лукЧеснок выдавливаем через чесночницулук и филе нарезаем не большими кубикамиморковь трём на тёрки
Теперь готовим начинкулукморковь и кусочки филеобжариваем на растительном маследобавляем чесноксметану и всё перемешиваем Картофель так же очистить и натереть на мелкой терке
Добавитьлук муку соль перец яйцаспеции все хорошо перемешатьна разогретую сковороду наливаем растительное масло кладем по ложке картофеля затем небольшие кругляшки начинки и наверх снова кладем ложку картофельной массы так чтобы не было просветов
Подрумянившиеся с одной стороны колдуны переворачиваем и жарим до готовности Готовые колдуны с мясом подавать со сметанойПриятного аппетита
