Ингредиенты
1 ч л молока не подверженное тепловой обработке НЕ из магазина завариваем в небольшом количестве воды
1 ч л девясила трава
1 ч л чернобыльника
1 ч л чабреца
1 ст л меда
Даем травам настояться Добавляем в молоко можно не остужать пару ст ложек чистого отвара Закупориваем плотно чтобы не сорвало завинчивающиеся банки Ставим в темное теплое место
Напиток бродит приблизительно 3 дня Во время сбраживания напиток нужно взбалтывать 23 раза в день
Упрощенный рецепт
1 литр молока
1 ст л меда
14 ч л полыни
12 ч л ромашки
По желанию и вкусу можно добавить 67 ягодок шиповника 12 чайной ложки листьев березы 14 чайной ложки мелиссы
Завариваем траву в 0 5 стакана воды Процедить отвар и влить в молоко заваренную траву можно не остужать сурья быстрее сбродится и будет нежнее Оставляем на 23 дня Напиток готов когда при наливании в кружку он немного шипит как шампанское
