Мед производят пчелы Он образуется путем тщательной переработки собранного с растений нектара или пади Для того чтобы получить 100 г меда пчелы должны облететь миллион цветков преодолев расстояние в 450 000 километров В зобике пчелы нектар насыщается ферментами при этом он обогащается липидами и органическими кислотами В восковых сотах нектар перерабатывается дополнительно превращается в мед и затем хранится Для защиты от влаги и засорения ячейки с медом запечатываются восковыми крышечками Мед содержит почти все микроэлементы по составу которых напоминает плазму крови человека В состав меда входят важнейшие ферменты диастаза амилаза каталаза фосфатаза За счет содержания фитонцидов мед обладает бактерицидным действием В нем содержатся витамины В1 рибофлавин пиридоксин пантотеновая кислота никотиновая кислота биотин фолиевая кислота а также аскорбиновая кислота витамин С Мед по сравнению с другими углеводами имеет очевидные преимущества легче выводится из организма в тч и почками не вызывает раздражения пищеварительного тракта быстро восстанавливает энергетические потери обладает желчегонным и успокаивающим действием содержит в оптимальных количествах микроэлементы витамины ферменты аминокислоты гормоны бактерицидные ароматические вещества Мед отлично усваивается мышечными клетками Благодаря наличию в своем составе гликутила поддерживает мышечный тонус поэтому еще со времен первых Олимпийских игр является любимым напитком спортсменов Благодаря содержанию железа магния и фолиевой кислоты с помощью меда можно увеличивать количество гемоглобина у детей Мед способствует нормальному развитию зубов снижает нервную возбудимость при дефиците помогает набирать необходимый вес Мед просто вкусный
