1Классический заварной крем
500мл молока 200гр сахара 1ч ложка ванилина 50гр муки 4 яичных желтка Приготовление Яичные желтки мы растираем с сахаром ванилином и мукой до однородной массы Доводим наше молоко до кипения Вливаем горячее молоко в яичную массу перемешиваемПолученную массу ставим на огонь и варим до загустения Готово
2Крем масляный универсальный
Упаковка сливочного масла 4 куриных яйца Песочный сахар 1 стакан Пудра сахарная 100 грамм Щепотка ванили по желанию можно без нее Метод приготовления вкусного масляного крема Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном Она должна быть сухой Разбиваем в нее четыре яичка Перемешиваем их с сахаром Включаем огонь и начинаем нагревать Помешиваем постоянно не отходим от плиты Получится густая масса Убираем с огня и ставим на стол мешаем массу ждем когда остынет Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой Добавляем яичную смесь к маслу Чуть ванили для вкуса Крем готов храним в холодильнике намазываем только на остывшие коржи
3Рецепт крема со сгущенкой и яйцами
Масло сливочное размягченное 200 гр Молоко сгущенное 100 гр Яйца желтки 2 шт Ванилин либо ликер Приготовление Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком Продолжая взбивать постепенно добавить яичные желтки Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность либо 3050 гр ликера
4 Крем из сгущенки и сливочного масла
1 банка сгущенного молока 1 пачка сливочного масла Приготовление Взбиваем масло и молоко до однородной массы Масло должно быть комнатной температуры Охлаждаем крем
5 Крем из манной каши
12 стакана молока 1 стл манной крупы 1 чл сахара 12 чл сливочного масла 1 желток 1 чл ванильного сахара Приготовление Молоко вскипятить с ванильным сахаром Смешать манную крупу с небольшим количеством воды влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы Добавить в нее манную кашу маленькими порциями постоянно взбивая ее веничком чтобы крем был пышным и легким
Все лучшие рецепты Питаниеkabluchok
