Мало кто консервирует редиску на зиму Но вам стоит попробовать Консервированная редиска это чтото неповторимое и невероятно вкусное Самое лучшее что все витамины при таком способе консервирования сохраняются в овоще
Требуются такие продукты
4 кг редиски
10 горошин перца
Две ст л соли
Один литр воды
Два лавровых листочка
40 г петрушки
Два стакана яблочного уксуса 6
Переходим к процессу приготовления
Редиску и петрушку тщательно моем Мелко рубим зелень а редиску режем на кружки
Банки необходимо простерилизовать любым удобным для вас способом и выложить в них редиску с петрушкой
Берем кастрюльку наливаем в нее литр воды и кладем все остальные ингредиенты которые указаны выше Помещаем рассол на плиту и пусть закипит После заливаем им редиску
Закатываем банки ставим вверх тормашками укутываем во чтото теплое и когда остынут переносим в прохладное и темное место
Такую редиску можно использовать в салатах или для приготовления мясных блюд в качестве одного ингредиента для маринада Благодаря тому что в консервированной редиске сохраняются все витамины зимой вы не будете в них нуждаться
Все лучшие рецепты Питаниеkabluchok
