Делаем квас своими руками рецепт еще советский проверенный
Полбуханки ржаного хлебалюбого
3 литра кипяченой воды
полпачки 2530 грамм сухих дрожжей
полстакана 125 грамм сахара
изюм
Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки Вернее сушим потому как без масла Заливаем корочки кипятком в 3х литровой банке и ждем остывания до температуры 3638 градусов После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место но не на солнце Через 2 дня процеживаем добавляем изюм и оставшийся сахар Разливаем в пластиковые бутылки закручиваем пробки и на сутки в холодильник Всё Можно пить
И еще то что вы отфильтровали можно хранить в холодильнике в закрытой банке и следующий раз использовать вместо дрожжевой закваски
Все лучшие рецепты Питаниеkabluchok
