Сохрани рецепт этого обалденного десерта
Ингредиенты
Хрустящее печенье 400 г
Шоколад 150 г
Сливочное масло 2 ст л
Сливки 600 мл
Ванильный пудинг по вкусу
Цельное молоко 35 стак
Сахарная пудра 075 стак
Крахмал 025 стак
Соль 075 ч л
Яйцо 2 шт
Большой яичный желток 1 шт
Ванилин 2 ч л
Сливочное масло 2 ст л
Приготовление
1 Приготовьте ванильный пудинг Для этого в термостойкой посуде смешайте 075 стакана сахарной пудры крахмал соль яйца и желток Влейте 05 стакана молока
2 Сполосните кастрюлю под холодной водой и стряхните лишние капли воды Вылейте туда оставшиеся 3 стакана молока вместе с 025 стакана сахара и доведите до кипения
3 Снимите с огня и постепенно влейте горячее молоко в яичную смесь перемешивая постоянно чтобы яйца не сварились
4 Перелейте смесь пудинга в чистую большую кастрюлю и поставьте на средний огонь Варите периодически помешивая до загустения до консистенции майонеза 35 минут
5 Снимите с огня и добавьте сливочное масло и ванилин При необходимости процедите через марлю чтобы избавиться от комочков Закройте емкость с пудингом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 23 часа
6 Сливки хорошенько взбейте и затем аккуратно введите в охлажденный пудинг
7 Форму для пирога застелите фольгой На дно выложите печенье сверху выложите слой пудинга со сливками Закройте также печеньем и таким образом выложите все слои Последним слоем должно быть печенье лучше всего 3 слоя печенья 2 слоя пудинга или 6 слоев печенья 5 слоев пудинга
8 Поставьте в холодильник пока будет готовиться шоколадная глазурь
9 На водяной бане растопите шоколад со сливочным маслом Перемешайте остудите и нанесите глазурь на торт Поставьте в холодильник на 624 часа для полного охлаждения
Приятного аппетита
Все лучшие рецепты Питаниеkabluchok
