Блюдо из яиц муки и лука Готовится очень быстро и просто
Ингредиенты
2 яйца
45 луковиц
4 ст л муки
12 чл соли
щепотка соды
масло для жарки
Способ приготовления
Лук почистить и порезать полукольцами толщиной 3 4 мм Присолить лук и помять его несильно руками Добавить соду яйца муку Вымесить ложкой тесто Масло разогреть как на фритюр ложкой набирать тесто и выкладывать в раскаленное масло Цыбуляники должны свободно плавать Жарить до золотистого цвета с обеих сторон это займет не более 1 минуты Выложить на салфетку чтобы удалить лишний жир Хороши как теплыми так и холодными
