ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачки 450 г
Кефир 300 мл
Яйца 4 шт
Мука 350 г
Масло подсолнечное 1 ст л
Петрушка 2 ст л
Соль 1 ч л
Сода 05 ч л
Масло сливочное для смазки блинчиков
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок натереть на мелкой терке отжать сок Добавить взбитые яйца соль кефир порубленную петрушку и все перемешать Постепенно добавляя муку замешиваем не густое тесто Добавить 1 ст л растительного масла соду перемешать Дать постоять тесту 20 минут Горячую сковороду смазать растительным маслом формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета Готовый блинчик смазать сливочным маслом
