ИНГРЕДИЕНТЫ
300400 гр капусты
200 мл кефира
1 яйцо
1 луковица
35 столовых ложек муки
масло растительное
13 чайной ложки разрыхлителя
соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1 Капусту нашинковать как можно мельче посыпать солью и помять руками чтобы она стала мягкой и пустила сок
Шаг 2 Потереть в нее луковицу на крупной терке
Шаг 3 Добавить в капусту и лук кефир яйцо муку и разрыхлитель хорошо перемешать Тесто будет как густая сметана по необходимости еще посыпать муки
Шаг 4 На сковороде разогреть немого растительного масла жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета
Шаг 5 Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце Подавать со сметаной вкусные как горячие так и холодные
Приятного аппетита
