увлечениехобби.ру лучший сайт по хобби.

Брауни

Ингредиенты

Шоколад горький не менее 70 200 г
Сливочное масло 150 г
Какао 1 ст л
Сахар 200 г
Ванильный сахар
Яйца куриные 4 шт
Мука 100 г
Грецкие орехи 12 стакана
Сахарная пудра для украшения

Приготовление

1 Духовку разогреваем до 180C
2 На водяную баню ставим топиться шоколад и сливочное масло
3 Грецкие орехи измельчаем с помощью блендера
4 Тем временем масло с шоколадом уже начало топиться Не снимая с водяной бани перемешиваем до полного растворения обоих компонентов
5 Снимаем с бани и немного остужаем
6 В шоколадномасляную смесь просеиваем какао
7 Добавляем обычный и ванильный сахар и взбиваем миксером
8 По одному вводим яйца каждый раз немного взбивая
9 Просеиваем муку перемешиваем и добавляем грецкие орехи Последний раз проходимся миксером
10 Форму смазываем сливочный маслом и застилаем бумагой для выпечки которую также смазываем маслом Если у вас силиконовая форма смазывать и застилать необязательно Выливаем наше тесто в форму
11 Выпекаем при 180C 2030 минут в зависимости от особенностей духовки Советую на 20ой минуте проверить брауни Если появилась хорошая корочка готово
12 Подавать украсив сахарной пудрой или какао растопленным шоколадом или ягодами