Ингредиенты на тесто
Мука 25 стакана
Разрыхлитель 1 ч л
Соль 1 ч л
Какаопорошок несладкий 2 ст л
Пищевой краситель красного цвета 60 г
Сливочное масло комнатной температуры 110 г
Сахар 15 стакана
Яйцо 2 шт
Ванилин 1 ч л
Пахта 1 стакан
Уксус
Сода
Приготовление
1 Духовку нагрейте до 180 C Смажьте форму для коржей маслом
2 Просейте муку разрыхлитель и соль В отдельной миске смешайте краситель и какаопорошок В миксере взбейте масло с сахаром до воздушной массы около 3 минут
3 Вбивайте по 1 яйцу за раз Перемешайте затем добавьте ванилин смесь какао и красителя Треть мучной смеси всыпьте в миксер Тщательно взбейте Добавьте еще 13 муки и пахту Всыпьте оставшуюся муку взбейте до однородности Добавьте соду погасите уксусом
4 Тесто разделите на 2 части и поставьте формы печься в разогретую духовку на 2530 минут каждую
5 Кексы полностью остудите В это время приготовьте глазурь
6 Сделайте глазурь Промажьте между коржами и по всей поверхности снаружи Торт охладите перед подачей
