увлечениехобби.ру лучший сайт по хобби.

ПОМИДОРЫ В ТОМАТНОМ СОКЕ

Нам потребуется 
соль
помидоры
сахар

Готовится так
Ошпарить кипяточком и минут через десять заливаем холодной Снимаем аккуратненько кожицу с помидор
Измельчаем с помощью блендера на полчаса ставим увариваться
Добавляем по вкусу сахар и соль

Примерно столовая ложка соли на литр сока и сахара две столовых ложки
Поставить на маленький огонь сок
Когда сок стоит на плите мы начинаем перебирать хорошие помидоры и в чистые и в духовке прожаренные банки складывать Большие помидоры нужно нарезать на части
Сок готов и помидоры уложены заливаем соком и закупориваем крышками далее на стерилизацию минут на пять
Готовые банки переворачиваем к верх ногами