Вкуснейшая аджика Я еe делаю каждый год по 2 3 порции потому что быстро съедается Подходит ко многим блюдаммясо птица пюре Можно использовать как приправунапример к борщу к рагу
Для приготовления яблочной аджики потребуется
Помидор 2 кг
Перец болгарский любойлучше красный 1 кг
Яблоко с кислинкой 500 г
Морковь 500 г
Чеснок 200 г
Горький перец не любите жгучее кладите меньше 100 г
Масло подсолнечное 1 стак
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу
Очистить все овощиморковь и яблоки очистить от кожицы
Всe перекрутить на мясорубку можно измельчить в блендере добавить соль чeрный перец подсолнечное масло и варить 2 5 часа периодически помешивать
После закатывать в стерилизованых банках или закрыть капроновыми крышками
Приятного аппетита
Выход 6 банок по 0 5 л
