Берем на заметку
Обычно к концу помидорного сезона на кустах остается большое количество до 1 ведра а то и больше небольших зеленых помидоров Выбрасывать жалко Можно просто замариновать Но мы предлагаем другой вкусный рецепт зеленые помидоры горлодеры
Этот рецепт зеленые помидоры горлодеры хорош как приправа к жаркому или любым другим вторым блюдам А можно и просто с хлебом у кого крепкий желудок
Ингредиенты
Помидоры зеленые 15 кг
Корень хрена очищенный 150 гр
Чеснок очищенный 130 гр
Острый перец 1 2 шт 30гр
Соль 50 гр
Сахар 30 гр
Приготовление
1 Помидоры чеснок корень хрена острый перец и укроп пропустить через мясорубку
2 К прокрученной массе добавить соль и сахар Все хорошо перемешать
3 Банки и крышки вымыть и простерилизовать в духовке разогретой до 100 С в течении 10 минут
4 Разложить горлодер по банкам и закрыть крышками Хранить в холодильнике
Запомните или сохраните обязательно воспользуйтесь вспомните меня еще добрым словом
