Вишня – это многолетнее растение, которое завоевало народную любовь к себе потому, что не притязательно в уходе и дает плоды, максимально плодотворно используемые в хозяйстве.
Ягоды вишни используются для консервирования компотов, варений, для приготовления киселей, пирожков, джемов и других кулинарных блюд. Вишня – одна из самых популярных ягод на постсоветском пространстве – всаживаются целые сады с этим деревом для использования ягоды вишни в коммерческих целях. В год одно дерево может давать примерно от 20 до 40 кг плодов в год.
Редко когда можно встретить какой-нибудь приусадебный участок, который весной не украшается нежным белым цветением вишни. Разновидности этого дерева существует огромное количество. В основном все они делятся на деревья и кусты. Разные сорта вишен могут отличаться крупностью, сладостью и сочностью.
ЗАЩИТА ЦВЕТА ВИШНИ ОТ ЗАМОРОЗКОВ
Боится ли вишня заморозков? В целом, смело можно утверждать то, что вишня – морозоустойчивое растение, и даже, если зимой с ней случаются какие-то повреждения, весной с приходом тепла, она быстро восстанавливается. А вот как раз от весенних заморозков, которые могут ударить по цветам, дерево все-таки лучше поберечь. Сделать это можно двумя нехитрыми способами:
Способ 1
Когда последний снег еще не растаял, нужно присыпать им корни дерева, слоем примерно в 5-10 см. Затем этот сугроб сверху нужно засыпать землей примерно в 15 см. Таким образом, весной, когда придет первая оттепель, в корнях вишни, благодаря снежному укрытию, будет еще сохраняться достаточно низкая температура, не способствующая появлению почек. Поэтому сок по дереву начнет бежать уже тогда, когда угроза заморозков минет. Однако при этом нужно помнить, что дерево зацветет примерно на неделю позже положенного срока.
Способ 2
Неподалеку от вишневых деревьев нужно приготовить заготовки для костров. И в ночь, перед ожидаемыми заморозками, нужно их распалить. Костры не должны активно гореть, главная их задача – пускать как можно больше дыма, окуривая таким образом деревья. Для этого лучше использовать какие-то влажные дрова или кусочки бревен.
ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ВИШНИ
Специалисты не рекомендуют сажать вишни далеко друг от друга, поскольку они являются перекрестно опыляемыми растениями и лучше, если они будут расти группками или хотя бы в паре.
Чтобы вишня приносила хорошие плоды, 2-3 раза за лето почву вокруг ее ствола нужно рыхлить на небольшую глубину. А осенью, примерно в октябре, провести более глубокое рыхление и окучивание примерно высотой до 25 см. на зиму.
Один раз в год вишня нуждается в обрезке веток, для формирования кроны правильной кроны.
Саженцы вишни купить в Москве можно как в питомниках, так и на местных рынках. Однако нужно помнить, что приобретать подобный товар у непроверенных продавцов – все равно, что покупать кота в мешке.