Удивительно но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога
Мягкий и сочный но при этом приготовленный без капли масла или жира Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака
Конечно можно приготовить и обычный на сковороде но сделанный таким образом он очень нежный и диетический так как не имеет корочки и готовится без добавления масла
Итак
3 яйца
23 стакана молока
соль
Если вы любите сладкий омлет то можете добавить сахар Если чтото попикантнее то зелень
Взбиваем миксером яйца с солью до пены добавляем молоко и взбиваем опять Масса жидкая но пышненькая получается
Берем два целлофановых пакета складываем один в один и выливаем массу Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 30 минут
Через 30 минут омлет достаем выворачиваем из мешочка он не пристает к мешкуна тарелку разрезаем и едим
Можно разнообразить рецепт и приготовить вареный омлет в пакете с ветчиной овощами и грибами по этому рецепту
Ингредиенты
Порций 1
2 яйца
2 ломтика ветчины нарезать по желанию
05 стакана тертого сыра
1 стл мелко нарезанного лука по желанию
1 стл мелко нарезанного сладкого перца по желанию
2 стл нарезанного помидора по желанию
1 стл аджики или сальсы по желанию
2 нарезанных шампиньона по желанию
Способ приготовления
Разбейте яйца в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет
Сдуйте его чтобы вышел лишний воздух и закройте
Потрясите и помните пакет чтобы взбить яйца Откройте пакет и добавьте остальные ингредиенты Снова выдавите лишний воздух и закройте пакет
Вскипятите воду в большой кастрюле
Опустите туда пакет можно сразу несколько пакетов до 8 штук
Готовьте в кипящей воде ровно 30 минут Откройте пакет и выкатите омлет на тарелку
Обычно омлет легко выкатывается из пакета
Приятного аппетита
Все лучшие рецепты Питаниеkabluchok
