Время: 40 минут
Сложность: Средне
Порций: 3
Ингредиенты
Рис 300 г
Чернослив 50 г
Изюм 120 г
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Подсолнечное масло по вкусу
Приготовление
1. Предварительно замочите сухофрукты в теплой воде на 10 минут, затем промойте и
немного просушите.
2. Очищенные лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.
3. Добавьте изюм, курагу и чернослив (при желании измельчить) и готовьте 3 минуты на
среднем огне. Почистите яблоко, нарежьте его кубиками и добавьте к сухофруктам.
Томите еще 3 минуты.
4. Всыпьте промытый рис и залейте его горячей водой так, чтобы она покрывала его на
один палец. Накройте крышкой и готовьте сладкий плов 30 минут. Затем укутайте в
полотенце, дайте постоять минут 10 и подавайте на стол!