Страница 1 из 1

Как приготовить карамельный торт без выпечки

СообщениеДобавлено: 10 июл 2019, 17:09
timofser87
Тип: Десерты
Время: 45 минут
Сложность: Средне
Порций: 10

thumb-840x440.jpg
thumb-840x440.jpg (56.84 КБ) Просмотров: 493


Ингредиенты

Сметана 600 мл
Сметана 200 г
Сливочное масло 60 г
Вода 70 мл
Кукурузные хлопья 150 г
Арахис 100 г
Желатин 1 ч. л.

Приготовление

1. В кастрюлю с толстым дном высыпьте сахар и добавьте к нему 50 мл воды. Затем на
среднем огне доведите до приятного золотистого цвета.
2. Расплавленный горячий сахар снимите с огня и добавьте в него сливочное масло и 100 г
сметаны. Доведите до однородной массы. Оставьте карамель при комнатной
температуре, чтобы немного остыла.
3. Арахис измельчите с помощью ножа, а желатин залейте 2 ст. л. воды и дайте ему
немного набухнуть.
4. Третью часть карамели смешайте с измельченным арахисом, а оставшуюся с
растопленным в микроволновке желатином добавьте в 500 мл сметаны и тщательно
перемешайте.
5. Форму смажьте небольшим количеством подсолнечного масла, выстелите пищевой
пленкой и выложите на дно орехи с карамелью, распределив их ровным слоем по
поверхности. Затем насыпьте слой кукурузных хлопьев и залейте их сметаннокарамельной массой. Так повторяйте до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Но
только помните, что верхним слоем обязательно должен быть сметанный.
6. Карамельный торт отправьте в холодильник на ночь до полного застывания. Украсить
десерт можно шоколадной глазурью или карамельным соусом, а также небольшой
веточкой мяты.

Re: Как приготовить карамельный торт без выпечки

СообщениеДобавлено: 11 июл 2019, 21:04
Molier