увлечениехобби.ру лучший сайт по хобби.

Тип: Закуски
Сложность: Средне
Порций: 4



Ингредиенты

Куриная печень 250 г
Маринованные огурцы 3 шт.
Лук 1 шт.
Морковка покорейски 100 г
Подсолнечное масло 20 мл
Майонез 100 г
Яйцо 1 шт.
Горчица 0,5 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу

Приготовление

1. Печень промойте под проточной водой и удалите пленку с каждого кусочка. Затем
обжарьте ее до готовности в сковороде на подсолнечном масле, выложите на тарелку и
дайте остыть.
2. Лук нарежьте полукольцами и спассеруйте в сковороде на масле до образования
легкого золотистого цвета. Яйцо отварите вкрутую.
3. Огурцы и обжаренную печень порежьте мелкой соломкой.
4. Чтобы приготовить соус, смешайте горчицу, майонез, пропущенный через пресс чеснок и
измельченный яичный желток.
5. В глубоком салатнике соедините все ингредиенты, заправьте соусом, посолите и хорошо
перемешайте.