увлечениехобби.ру лучший сайт по хобби.

Тип: Десерты
Время: 60 минут
Сложность: Средне
Порций: 8



Ингредиенты

Пшеничная мука 600 г
йцо 2 шт.
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Вода 150 мл
Молоко 100 мл
Какао-порошок 2 ст. л.
Соль по вкусу
Творог 250 г
Сахар 1,5 ст. л.
Ванильный сахар 2 ч. л.

Приготовление

1. Замесите тесто из молока, горячей воды, яйца, растительного масла и муки (2 ст. л.
отложите в сторону). Разделите пополам, в одну часть вмешайте какао, а во вторую —
оставшуюся муку. Накройте пленкой, оставьте на 20 минут.
2. Смешайте начинку из оставшихся ингредиентов.
3. Раскатайте каждое тесто в пласт, смажьте шоколадную часть водой и соедините пласты,
затем сверните в плотный рулет. Выдержите под пленкой примерно 5 минут, затем
нарежьте тонкими пластинами.
4. Раскатывайте заготовки и формируйте вареники, как обычно. Отварите в подсоленной
воде.