Страница 1 из 1

Пельмени с грибами в горшочках

СообщениеДобавлено: 09 сен 2018, 10:44
timofser87
thumb2.jpg

Тип: Вторые блюда
Время: 60 минут
Сложность: Легко
Порций: 2

Ингредиенты
Пельмени 500 г
Вешенки 500 г
Лук 2–3 шт.
Твердый сыр 200 г
Сметана 3 ст. л.
Зелень по вкусу
Орегано 1 щеп.
Черный перец (молотый) 1 щеп.
Мускатный орех 1 щеп.
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу

Приготовление
1. Пельмени отварите до полуготовности в подсоленной воде (всплывут, закипят —
доставайте). Сложите в контейнер с крышкой.
2. Грибы с луком мелко нарежьте, обжарьте на подсолнечном масле до испарения влаги.
Добавьте сметану, специи, соль по вкусу. Сыр натрите на терке с крупными отверстиями.
3. В подготовленные горшочки выложите пельмени, посыпьте двумя третями сыра.
Выложите грибную поджарку со сметаной. Посыпьте содержимое горшочков
оставшимся сыром, затем измельченной зеленью.
4. Горшочки прикройте крышечками или фольгой, отправьте в разогретую до 200 градусов
духовку на 15–20 минут. За 5 минут до окончания приготовления крышки снимите, чтобы
получилась красивая сырная корочка.