Американские блины
Добавлено: 24 июл 2018, 12:31- p_O.jpg (53.63 КБ) Просмотров: 623
ИСТОРИЯ К РЕЦЕПТУ
« Панкейки (Pancakes), или американские блинчики -это одно из самых распространённых блюд Соединенных штатов.»
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
• КАЛОРИЙНОСТЬ 242 ККАЛ
• БЕЛКИ 6,5 ГРАММ
• ЖИРЫ 7,8 ГРАММ
• УГЛЕВОДЫ 36,7 ГРАММ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйцо куриное 2 штуки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 3 столовые ложки
Молоко 2 стакана
Пшеничная мука 2 стакана
Гашеная сода 1 чайная ложка
Растительное масло ¼ стакана
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
4. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
6. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.