Форум по теме охота,рыбалка,спорт,кладоискательство,антиквариат,оружие,армия,политика,кино,наука,музыка,танцы,рукоделие,компьютеры,общение
http://uvlecheniehobby.ru-лучший сайт по хобби,охота,рыбалка,спорт,армия,оружие,антиквариат,кладопоиск,нумизматика,общение,встречи,политика,новости,купля-продажа,наука,образование,культура,компьютеры,электроника и многое другое.
   
    
 
    макеты оружия курсы эротического массажа >
html clock code часы html на сайт

www.uvlecheniehobby.ru$5387$5387Сколько стоит ваш?

.

Цыплята-корнишоны в духовке

Форум о вкусной и полезной еде и рецептам.

Модератор: Золотунчик

Цыплята-корнишоны в духовке

Сообщение tiptop0506 » 12 мар 2018, 12:13

Описание: Не было бы этого блюда, если бы не сеть хороших магазинов в городе, где такие цыплята появились. Весом каждый – граммов 300, не больше. При этом – достаточно упитанный и сочный. И делать с ними в силу их молодости почти ничего не нужно. В результате самых простых манипуляций такие цыплятки становятся изысканнейшим блюдом, уместном на любом столе. Для повседневного, возможно, дороговаты – товар штучный, - но вот на столе выходного дня вполне уместны. Корнишоны у нас продаются уже потрошеные, с отверстием внизу брюшка.
Ингредиенты
Цыпленок (корнишоны, весом около 300 г) — 4 шт
Петрушка (лучше кудрявая) — 1 пуч.
Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 8 зуб.
Соль — 2 ч. л.
Перец черный
Масло растительное — 1 ст. л.
Приготовление
Вот такие корнишоны у меня были.

Приготовить зеленое масло. Для этого сливочное масло размягчить, петрушку мелко порезать. Смешать масло и петрушку, тщательно перемешать.

Уложить в полиэтиленовый пакет или обернуть пищевой пленкой так, чтобы получилась колбаска. Положить ее в морозилку на полтора-два часа.

Цыплят замариновать. Для этого раздавить чеснок.

Смешать чеснок с солью и перцем, натереть цыплят внутри и снаружи, оставить отдыхать на пару часов, пока замораживается зеленое масло.

Вынуть масло, разрезать на четыре части – получатся кусочки примерно по 25-30 граммов. Внутрь каждой тушки корнишона вложить зеленое масло, отверстие зашить.

Цыплят уложить на противень, слегка смазанный растительным маслом. Запекать при 200 градусах 1 час. Масло станет вытапливаться – пусть вас это не смущает. На качество блюда это не повлияет.

Через час цыплята зарумянятся. Корнишоны готовы. Приятного аппетита!
Вложения
2287982_77652-150x150x.jpg
2287982_77652-150x150x.jpg (11.2 КБ) Просмотров: 340
tiptop0506
 
Зарегистрирован: 09 мар 2018, 17:16

Вернуться в Кулинария.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: MailRu [Bot] и гости: 2

Наверх .