Форум по теме охота,рыбалка,спорт,кладоискательство,антиквариат,оружие,армия,политика,кино,наука,музыка,танцы,рукоделие,компьютеры,общение
http://uvlecheniehobby.ru-лучший сайт по хобби,охота,рыбалка,спорт,армия,оружие,антиквариат,кладопоиск,нумизматика,общение,встречи,политика,новости,купля-продажа,наука,образование,культура,компьютеры,электроника и многое другое.
Профессиональный ведический астролог Лесное Рейки тарошаман Твой профессиональный успех моаср Юнг слционика Болаяра Философия и психология жизни Алла Балановская спецгост




html clock code часы html на сайт

www.uvlecheniehobby.ru$5387$5387Сколько стоит ваш?

.

Плов с куриными пупками

Форум о вкусной и полезной еде и рецептам.

Модератор: Золотунчик

Плов с куриными пупками

Сообщение Buffonas » 13 мар 2017, 13:28

Необходимые ингредиенты для приготовления:

* 1 кг куриных пупков

* 600-700 г риса

* 1 большая морковь

* 2 луковицы

* 3-4 долек чеснока

* Соль

* Перец

* Приправа «Зира»

* Барбарис или изюм

плов.jpg
плов.jpg (50.02 КБ) Просмотров: 876


Способ приготовления:

1. Очищаем куриные пупки от шкурки и тщательно промываем.

2. Приготовление пупков поддается и варке, и жарке. Сначала отвариваем пупки в течение часа. Затем обжариваем на сковородке до
золотистой корочки.

3. В отдельной сковородке обжариваем нарезанную морковку и репчатый лук. Для обжарки использовать растительное масло, лучше всего
кукурузное.

4. Рис замачиваем в теплой воде на 30 минут, после 5-7 раз промываем под проточной водой.

5. Выкладываем составные ингредиенты слоями в такой очередности: обжаренные морковь и лук, куриные пупки, рис.

6. Очищаем чеснок от шелухи и просовываем несколько долек в рис.

7. Добавляем соль, перец и узбекскую приправу «Зира» по вкусу.

8. По желанию добавляем барбарис или изюм.

9. Все содержимое заливаем водой на полторы фаланги от риса.

10. Томим на медленном огне до полной готовности, где-то полтора часа.

Замечательный плов с куриными пупками готов! Приятного аппетита!
Buffonas
 
Зарегистрирован: 14 ноя 2016, 21:25

Вернуться в Кулинария.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 28

Наверх .