В наше время, когда магазинные прилавки заполонили искусственные сладости, каждая мама просто обязана познакомить своих детей с этой
вкусной и натуральной выпечкой, чья себестоимость, кстати, близка к нулю.
Конечно, рецептов хвороста есть достаточно много, также как и форм, которые можно придавать этому лакомству. Сегодня я хочу предложить
вам приготовить «Ностальгический» хворост, который напомнит вам вкус детства. Главное, ешьте его горячим, и тогда, что называется, пальчики оближете!
- хворост.jpg (53.54 КБ) Просмотров: 901
Итак, смотрим ингредиенты, которые нам нужны для приготовления сладкого хвороста.
Продукты, которые вам понадобятся:
лимонад – 0,5л. (желательно взять что-то советское - «Лимонад», «Дюшес», «Буратино»)
мука высш. сорт – 1 кг.
сахар - 2 стол. ложки,
масло раст. рафинированное – 1л. (для жарки)
Как приготовить хворост «Ностальгический»
Давайте приступим к приготовлению хвороста, рецепт которого вы найдете ниже.
Возьмите глубокую кастрюлю, вылейте в неё газировку, добавьте сахар и муку, после чего замесите густое тесто. Отрывая от общей
массы теста части, раскатывайте его потоньше, после чего вырезайте ножом ромбы, из которых и будет формироваться наш хворост:
сделайте прорезь в серединке ромба, подтяните противоположные уголочки фигуры в надрез, как бы выворачивая и образуя бантик.
Сформированный хворост нужно обжарить в раскаленном масле (оно должно кипеть на газу в глубокой кастрюльке) до красивого золотистого цвета, выкладывая на большое плоское блюдо горкой.
Помните: чтобы ваш хворост не приобрёл горьковатый привкус, не ленитесь вынимать из кипящего масла отставшие кусочки теста, которые,
сгорая, и придают горечь.
Перед тем, как подать хворост на стол, его можно обильно посыпать сахарной пудрой, полить медом, либо сгущенкой – и так, и этак
будет очень вкусно!