Crazy Cake это американский пирог в переводе звучит как Сумасшедший торт пирог Его придумали в США в период дефицита Данный пирог имеет необыкновенный вкус несмотря на свой простой состав В нём отсутствует масло но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам которые в своем составе имеют этот ингредиент
Для приготовления сумасшедшего пирога Crazy Cake нам понадобится
2 стакана молока
2 стакана муки
15 стакана сахара
6 ст л какао
4 ч л разрыхлителя
Для крема
2 стакана молока
1 стакан сахара
3 ст л муки
1 яйцо
Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита муку сахар какао и разрыхлитель
Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать взбивать долго не нужно
Вылить тесто в форму для выпекания выпекать 40 минут при температуре 180 градусов
Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко В миске взбить яйцо с сахаром и мукой в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции
Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа смазать их теплым кремом Украсить вкусный сумасшедший пирог Crazy Cake по своему усмотрению
