ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦО ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ТЕСТА Вы собрались пост...
Добавлено: 08 сен 2021, 16:12ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦО ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ТЕСТА
Вы собрались постряпать блины или выпечь булочки и обнаружили что в холодильнике нет яиц а в магазин бежать или поздно или неохота Или вам противопоказаны яйца а выпечку покушать охота Вполне возможно сделать изделия из теста заменив яйца следующими ингредиентами
Для несладкой выпечки
1 яйцо 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо 1 ст л сухого молока 1 ст л кукурузного крахмала 2 ст л воды
1 яйцо 2 ст л воды 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо 2 ст л воды 1 ст л растительного масла 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо 2 ст л молока 12 стл лимонного сока 12 стл соды
1 яйцо 2 ст л молока 14 чл пекаpского поpошка
Для сладкой выпечки
1 яйцо 1 стл кукуpузного кpахмала 2 стл воды
1 яйцо 1 банан размятый в пюре
Конечно такие замены нужно делать только в крайнем случае когда другого выхода нет
Вы собрались постряпать блины или выпечь булочки и обнаружили что в холодильнике нет яиц а в магазин бежать или поздно или неохота Или вам противопоказаны яйца а выпечку покушать охота Вполне возможно сделать изделия из теста заменив яйца следующими ингредиентами
Для несладкой выпечки
1 яйцо 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо 1 ст л сухого молока 1 ст л кукурузного крахмала 2 ст л воды
1 яйцо 2 ст л воды 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо 2 ст л воды 1 ст л растительного масла 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо 2 ст л молока 12 стл лимонного сока 12 стл соды
1 яйцо 2 ст л молока 14 чл пекаpского поpошка
Для сладкой выпечки
1 яйцо 1 стл кукуpузного кpахмала 2 стл воды
1 яйцо 1 банан размятый в пюре
Конечно такие замены нужно делать только в крайнем случае когда другого выхода нет