увлечениехобби.ру лучший сайт по хобби. http://uvlecheniehobby.ru/ |
|
Кедровка настойка самогона водки спирта на... http://uvlecheniehobby.ru/viewtopic.php?f=10&t=5267 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Avtor [ 18 мар 2021, 22:00 ] |
Заголовок сообщения: | Кедровка настойка самогона водки спирта на... |
Кедровка настойка самогона водки спирта на кедровых орешках Настаивание водки или самогона на кедровых орешках превращает заурядное надоевшее спиртное в совсем другой напиток который легко пьется и в умеренных количествах не вызывает похмелья В народе эти настойки называют Кедровками и раньше часто применяли в лечебных целях Мы рассмотрим лучшие рецепты позволяющие сделать кедровый самогон или водку в домашних условиях Эту простую технологию приготовления осилят даже новички Начнем с классики Ингредиенты неочищенные кедровые орехи 40 грамм апельсиновая цедра 23 грамма ванилин на кончике ножа свежий листик черной смородины 1 штука сахар 1 столовая ложка самогон водка разбавленный до 4045 спирт 05 л Апельсиновую цедру необязательно покупать в магазине достаточно срезать тоненький верхний жёлтый слой кожуры и 12 дня просушить на солнце При этом важно не задеть белую шкурку содержащую горечь Апельсиновую цедру и листик черной смородины можно вовсе не добавлять но тогда вкус кедровки будет более резким В качестве алкогольной основы подойдет водка разбавленный до 45 градусов спирт или хорошо очищенный самогон желательно двойной перегонки От выбранного спиртного зависит вкус поэтому к выбору нужно подходить ответственно избегая низкокачественных дистиллятов Переложить орешки в металлическую емкость залить крутым кипятком перемешать Через 5 минут слить воду Повторить 3 раза Запаривание позволяет убрать смолянистую основу кедровых орехов благодаря чему настойка становится вкуснее так как пропадает неприятный запах смолы Промытые орешки переложить в банку добавить сахар апельсиновую цедру лист черной смородины и ванилин Залить смесь водкой и хорошо перемешать Закрыть банку крышкой поставить на 10 дней в теплое темное место Раз в 23 дня встряхивать Процедить кедровку через марлю поставить на 34 дня в прохладное темное место чтобы напиток отстоялся После этого можно пробовать |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |