увлечениехобби.ру лучший сайт по хобби. http://uvlecheniehobby.ru/ |
|
Фруктовая пастила
Придёт время заготовок н... http://uvlecheniehobby.ru/viewtopic.php?f=10&t=23510 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Avtor [ 28 мар 2016, 15:14 ] |
Заголовок сообщения: | Фруктовая пастила Придёт время заготовок н... |
Фруктовая пастила Придёт время заготовок не кричите что не выкладывали Заранее выложили чтобы с фруктами определились и со свободным временем Забирайте чтобы не забыть Приготовление Классический рецепт фруктовой пастилы очень прост в исполнении и его осилит каждый если руки прямые а не как у админа который фотографий наделал кривых Те для начала нужно взять прямые руки Прямыми руками собрать фруктов которые вам понравились Фрукты промыть очистить удалить косточки и мелко нарезать Добавить сахар если плоды сладкие то сахар добавлять не нужно Фрукты поместить в большую кастрюлю добавить воду в пропорции пол стакана на 4 стакана фруктов Довести до кипения накрыть крышкой и готовить на медленном огне 1015 минут Фрукты растолочь в пюре добавить сахар лимонный сок щепотку специй Кипятить фрукты до полного растворения сахара Но не больше 10 минут Если пюре не однородное после приготовления хорошо перемешать его в блендере Выстлать противень бумагой для запеканий фольгой или плёнкой Тонким слоем вылить на него фруктовую массу Проследите чтобы бумага не касалась частей духовки и не лежала сверху на фруктовой массе Высушить пастилу в нагретой до 60 С духовке Пастила готова тогда когда она перестала липнуть и имеет гладкую поверхность Те до состояния упругой но не жёсткой корочки Высушенную фруктовую пастилу скрутить рулоном и хранить в плотно закрытых стеклянных банках или в полиэтилене На фото моя пастила яблокогруша На вкус прекрасна делал на пробу ушла за один час Советую потренироваться перед сезоном ибо своими прямыми руками первый раз я зажарил фруктовую массу в угли еда здороваяеда катастрофы катаклизмы убежище выживание пастила |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |