увлечениехобби.ру лучший сайт по хобби.

Огурчики Подготовка к сезону

В сезон в любой деревне на трассе возле поселков и деревень можно купить свежие овощи фрукты грибы и ягоды Я брал огурцы чем позабавил всех друзей по пути на рыбалку Итак быстрые малосольные огурцы Огурцы брал мелкие пригодные для засолки у той же бабули пару головок чеснока укроп Соль была своя Листьев смородины у бабушки не было но на Меше по ее берегам немало поэтому не заморачивался

Действия

1 Огурцы покидал в 5 литровый баллон засыпал 2 ложки соли с горкой соль лучше брать нормальную крупного помола и не йодированную
2 Побросал 78 зубчиков чеснока очищенных и порезанных пополам
3 Туда же укроп
4 Если едем по грунтовке закрытый баллон кладем в багажник можно и 510 минут трясти руками что очень развеселило товарищей
5 Трясем дабы ускорить засолкукристаллики соли впиваются в огуречную кожицу
6 Через 3040 минут долил родниковой воды столько что бы она чутьчуть покрыла огурцы

Приехали около полудня Покупались разбили лагерь дров заготовили Вечером рыбалка Ну и как поплавки не видать стало все сели за стол Огурцы пошли на ура Под национальный напиток самое то Утром товарищи нашли единственный минус отсутствие рассола Для некоторых это бывает критично

ЗЫ Смородину добавлять обязательно Аромат сказочный

Автор Алексей Беркут Авторство рецепта принадлежит ему

огурцы туризм туристуназаметку катастрофы катаклизмы выживание убежище рецептыybezhishche