увлечениехобби.ру лучший сайт по хобби.

Домашняя шаурма

Всем знакомо блюдо вкусного и сытного ближневосточного фастфуда как шаурма шаверма шаварма шуарма шаорма которое у нас продают практически везде
Так вот дома шаурму приготовить довольно просто а результат получается такой как вам надо потому что вы сами можете добавлять ингредиенты на свой вкус

Ингредиенты

тонкий армянский лаваш можно заменить на питу
мясная составляющая свинина либо куриная грудка
молодая капуста
красный салатный лук
молодые свежие огурчики
помидоры
жёлтый болгарский перец
петрушка
хорошая сметана у меня была фермерская домашняя
белый винный уксус
чеснок
соль сахар любые специи по вкусу
растительное масло

Приготовление

Сначала готовим соус чтобы он постоял какоето время и хорошо соединились все вкусы
Для этого добавляем в сметану порубленную петрушку пропущенный через пресс чеснок соль и специи всё хорошо перемешиваем

Затем маринуем в соли сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук

Нарезаем овощи

Нарезаем нужной длины полоски лаваша и половину смазываем соусом сверху кладем овощную начинку

Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее Вобщем эту грудку я нарезаем на мелкие кусочки и очень быстро обжариваем на раскалённом растительном масле постоянно помешивая чтобы свою сочность она не потеряла

Сворачиваем аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжариваем быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон

Вот такая получилась зачётная и вкусная домашняя шаурма Всем приятного аппетита

БП катастрофы катаклизмы выживание ЧС убежище рецептыybezhishche