Полезные свойства кваса
Содержание в квасе молочной и уксусной кислот хорошо утоляют жажду способствуют хорошему пищеварению улучшают обмен веществ и успокаивающе действуют на нервную систему Содержащиеся в квасе ферменты сокращают количество болезнетворных организмов в желудке и кишечнике поднимают тонус мышц снимают усталость укрепляют сосуды и сердечную мышцу Кроме этого квас содержит в своем составе набор витаминов аминокислот и микроэлементов которые позитивно влияют на организм при авитаминозе цинге хрупких зубах и поврежденной зубной эмали
Квасовые кислоты имеют иммуномоделирующую функцию оказывают эффективное лечебное действие на гипертонию и дисбактериоз Воздействие кваса на организм сравнимо с такими продуктами как кефир простокваша и кумыс
Квасовые витамины группы В поддерживают здоровье волос укрепляют луковицу и дают естественный блеск В свою очередь витамины РР и Е оздоравливают кожу и цвет лица разглаживают мелкие морщины Квас также имеет бактерицидные свойства В его среде гибнут возбудители тифа холеры сибирской язвы и прочие
Не смотря на содержание сахара квас является диетическим продуктом и рекомендован людям которые придерживаются диеты или соблюдают пост В особенности подойдет квас на свекле Употребление кваса перед едой утолит первый голод и в результате снизит необходимое количество пищи для насыщения
Квас используют для приготовления различных блюд блины окрошка маринады для мяса и рыбы и др
В период голодомора и воин этот напиток спас не одну человеческую жизнь ведь его употребляли как самостоятельный продукт который давал организму питательные вещества спасая от истощения
Опасные свойства кваса
Не стоит пить квас людям с заболеваниями цирроз печени гипотония и гастрит
Также противопоказанием к употреблению является повышенная кислотность желудка язвы желудка и двенадцатиперстной кишки подагра болезни почек и мочевыводящих путей Проводить лечебные мероприятия квасом необходимо только после консультации с врачом
Учитывая все полезные свойства кваса его все же не стоит вводить в рацион детям до 3х лет беременным и кормящим матерям
БП катастрофы катаклизмы выживание ЧС убежище
