увлечениехобби.ру лучший сайт по хобби. http://uvlecheniehobby.ru/ |
|
Желе из рыбьей чешуи
Это пожалуй единстве... http://uvlecheniehobby.ru/viewtopic.php?f=10&t=19910 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Avtor [ 07 июн 2017, 12:15 ] |
Заголовок сообщения: | Желе из рыбьей чешуи Это пожалуй единстве... |
Желе из рыбьей чешуи Это пожалуй единственное блюдо из чешуи рыбы которое с удовольствием можно съесть Тем более что непосредственно чешую вам есть не придется а только само желе Чаще всего это желе готовится отдельно от рыбы а потом в него добавляется мясо рыбы и получается знаменитая заливная рыба Причем в желе из рыбьей чешуи не нужно добавлять желатина даже наоборот отвар из рыбьей чешуи можно применять в качестве заменителя желатина при приготовлении других желе Из ингредиентов нам понадобится чешуя щуки карпа или карася Чешую промываем укладываем в марлевый мешочек Туда же добавляем лук морковку корень петрушки сельдерея лавровый лист и перец горошком по вкусу Варим все это в небольшом количестве воды вода с небольшим запасом покрывает содержимое марлевого мешка Варим часа дватри на медленном огне под плотно закрытой крышкой Затем огонь выключаем ничего не вынимаем и даем еще дватри часа бульону настояться Поэтому делать это блюдо лучше в ночь чтобы пред сном мешок выжать а желе разлить по тарелкам и формочкам и поставить в холодильник а на утро получить отличный завтрак Для осветления бульона в него можно добавить натертую морковь БП катастрофы катаклизмы выживание ЧС убежище рецептыybezhishche |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |