Хранение рыбы
В течение нескольких часов пойманную рыбу можно сохранять закопав в мокрый прохладный прибрежный песок предварительно закрыв ей рот и жаберные крышки
При этом надо стараться чтобы место хранения располагалось в тени
Еще дольше рыба сохранится свежей если закопать ее в песок возле выхода из земли холодной родниковой воды Иногда допустимо сохранять рыбу раков крабов моллюсков накрывая влажными водорослями
Осенью когда наблюдаются ночные заморозки рыбу предварительно удалив внутренности и жабры следует подвесить на ночь недалеко от земли а утром пока она не оттаяла переложить травой таким образом чтобы отдельные рыбы не соприкасались между собой После подобного замораживания рыба может сохраняться в течение недели Если конечно не оставлять ее на солнце
Проще всего хранить рыбу в живом виде например на кукане Для этого тонкая крепкая нить или проволока пропускается сквозь жабры живой рыбы или сквозь отверстие сделанное ножом или заостренной щепкой в мягкой ткани рта около нижней челюсти На одном кукане может храниться до 10 15 рыб одновременно Кроме того рыбу можно держать в опущенных в проточную воду сеткахавоськах полиэтиленовых мешках и пакетах
На мелководных участках водоемов из вбитых в дно кольев можно сооружать садки Тогда рыба будет постоянно находиться в проточной воде и одновременно не сможет уйти от рыболова В подобных садках рыба может сохраняться многие дни Садок яму копают в прибрежном грунте в тени
Для фильтрации воды необходимо от садка к реке прокопать узкий каналецжелобок с таким расчетом чтобы рыба по нему не могла свободно продвигаться Очень важно вовремя удалять из садков уснувшую рыбу В холодное время года рыбу можно замораживать и в таком виде сохранять неделями
В море рыбу удобнее всего сохранять на кукане в крайнем случае в ведрах банках полиэтиленовых и резиновых мешках В исключительных случаях допустимо заливать один из отсеков спасательного средства лодки и выпускать туда рыбу
При невозможности хранить рыбу в живом виде ее необходимо тщательно выпотрошить голову отрезать жабры удалить затем расправить и повесить в тени чтобы проветрить Очищенное от внутренностей брюхо лучше проложить свежесорванной крапивой осокой или другой травой
Более длительное сохранение рыбы возможно с помощью примитивного консервирования
Ну а если нет возможности сохранить готовь уху
БП катастрофы катаклизмы выживание ЧС убежище