Вкусное выживание
К сожалению не у всех выживальщиков есть возможность приготовить в домашних условиях колбасу а так иногда хочется иметь к тушенке хоть какое нибудь разнообразие без покупной химии сои и бумаги
Вот для таких желающих а так же выживальщиц мы выкладываем вот такой рецептик который может украсить не только походный но и праздничный стол
Ингредиенты
курица 1315кг
грецкие орехи 80100гр
желатин 30гр
чеснок 34 зубчика
соль перец
Приготовление
Моем нашу курочку и режем её произвольными небольшими кусочками Складываем с сковородку с толстыми стенками Обратите внимание ничем смазывать сковороду не надо ничего не надо добавлять больше никаких жировбульоновводы Просто складываем на дно нашу куру и ставим на средний огонь под крышку
Курочку на огонь поставили и в это время замочим наш желатин в стакане воды
Курочка наша готовиться будет минут 40 до полной готовности и размягчения мяса оно должно легко отходить от костей Вообще желательно часто крышку не открывать Образуется много собственного куриного сока в котором она будет тушиться в общем на фотке видно что много сока образовалось Не забудьте на этой стадии добавить соль и перец
Пока там курица готовится можно почистить чеснок порезать я их просто ломаю при помощи преса помельче орехи
По истечении 40 минут вынимаем нашу птичку на тарелочку даем ей немного остыть и разбираем мясо от костей хрящей и кожи ну кожу можно и оставить по желанию
Далее все ингредиенты смешиваем в той сковородке в которой мы готовили курицу Мы же не забыли что там у нас остался куриный сок Вот это ценный продукт В него добавляем куриное мясо измельченные орехи чеснок пропущенный через пресс и желатин распущенный на водяной бане
Все смешали и
тут наступает важный момент Берем чистую 15литровую бутылку срезаем горлышко и вливаем внутрь смесь из сковородки
Далее ставим это дело в холодильник для застывания Часа на 34 После этого снимаем нашу произвольную форму с помощью подручных средств ножик я продезинфицировал
Вытащили Получилось
Ну теперь нарезаем и подаем на стол
БП катастрофы катаклизмы выживание ЧС убежище рецептыybezhishche
