увлечениехобби.ру лучший сайт по хобби.
http://uvlecheniehobby.ru/

Огурцы которые никогда не взрываются Загот...
http://uvlecheniehobby.ru/viewtopic.php?f=10&t=19555
Страница 1 из 1

Автор:  Avtor [ 14 авг 2017, 14:15 ]
Заголовок сообщения:  Огурцы которые никогда не взрываются Загот...

Огурцы которые никогда не взрываются

Заготавливаем провиант на зиму

Этот рецепт огурцов кажется немного странным но огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются Более того не надо НИЧЕГО стерилизовать и кипятить

Ингредиенты

огурцы по вкусу
хрен по вкусу
укроп по вкусу
чеснок по вкусу
соль 2 ст л
сахар 2 ст л
уксус 2 ч л
вода 1 л

Способ приготовления

Свежесобранные огурцы замачиваем на 46 часов в холодной воде для хруста

Подготавливаем банки Тщательно моем с чистящим средством переворачиваем и ставим на чистое полотенце

Банки должны быть сухими Не надо ни над паром их держать ни в духовке ничего Они должны просто высохнуть это главное условие Крышки лучше прокипятить

Ставим на плиту две кастрюли одну с чистой воду вторую с рассолом
Листья хрена сухой укроп в зонтиках режем все это и складываем в кастрюльку Чеснок чистим складываем в тарелочку рядом
Рассол на 1 литр воды понадобятся по 2 ст ложки соли и сахара

Сам процесс

На дно каждой банки кладем по три зубчика чеснока Берем дуршлаг кладем на кастрюлю с кипящей водой и пропариваем минуту нашу нарезку из укропа и хрена и тут же кидаем их на дно к чесноку
Берем огурцы столько чтобы поместились в банку Кидаем их в кастрюлю с кипящей водой ровно на 1 минуту То есть вода кипит вы кидаете она перестает кипеть вы замеряете таймером минуту и тут же вытаскиваете их и горячими запихиваете в банку
После того как всю банку заполнили огурцами заливаете в банки рассол который у вас кипит на плите В конце добавляете 1 десертную ложку уксусной эссенции не уксуса Закрываете крышкой переворачивайте банку вверх дном и укутываете одеялом

И все Не надо НИЧЕГО стерилизовать и кипятить Сахара и соли столько что рассол не мутнеет Банки не взрываются а самое главное огурцы хрустят

БП катастрофы катаклизмы выживание ЧС убежище рецептыybezhishche
Изображение

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/