увлечениехобби.ру лучший сайт по хобби. http://uvlecheniehobby.ru/ |
|
Огурцы которые никогда не взрываются
Загот... http://uvlecheniehobby.ru/viewtopic.php?f=10&t=19555 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Avtor [ 14 авг 2017, 14:15 ] |
Заголовок сообщения: | Огурцы которые никогда не взрываются Загот... |
Огурцы которые никогда не взрываются Заготавливаем провиант на зиму Этот рецепт огурцов кажется немного странным но огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются Более того не надо НИЧЕГО стерилизовать и кипятить Ингредиенты огурцы по вкусу хрен по вкусу укроп по вкусу чеснок по вкусу соль 2 ст л сахар 2 ст л уксус 2 ч л вода 1 л Способ приготовления Свежесобранные огурцы замачиваем на 46 часов в холодной воде для хруста Подготавливаем банки Тщательно моем с чистящим средством переворачиваем и ставим на чистое полотенце Банки должны быть сухими Не надо ни над паром их держать ни в духовке ничего Они должны просто высохнуть это главное условие Крышки лучше прокипятить Ставим на плиту две кастрюли одну с чистой воду вторую с рассолом Листья хрена сухой укроп в зонтиках режем все это и складываем в кастрюльку Чеснок чистим складываем в тарелочку рядом Рассол на 1 литр воды понадобятся по 2 ст ложки соли и сахара Сам процесс На дно каждой банки кладем по три зубчика чеснока Берем дуршлаг кладем на кастрюлю с кипящей водой и пропариваем минуту нашу нарезку из укропа и хрена и тут же кидаем их на дно к чесноку Берем огурцы столько чтобы поместились в банку Кидаем их в кастрюлю с кипящей водой ровно на 1 минуту То есть вода кипит вы кидаете она перестает кипеть вы замеряете таймером минуту и тут же вытаскиваете их и горячими запихиваете в банку После того как всю банку заполнили огурцами заливаете в банки рассол который у вас кипит на плите В конце добавляете 1 десертную ложку уксусной эссенции не уксуса Закрываете крышкой переворачивайте банку вверх дном и укутываете одеялом И все Не надо НИЧЕГО стерилизовать и кипятить Сахара и соли столько что рассол не мутнеет Банки не взрываются а самое главное огурцы хрустят БП катастрофы катаклизмы выживание ЧС убежище рецептыybezhishche |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |