увлечениехобби.ру лучший сайт по хобби.

Хлеб на шампуре вкуснее вы не пробовали

Наверняка вы слышали о таком способе приготовления хлеба Хлеб на шампурах получается просто волшебный с хрустящей корочкой и лёгким ароматом дыма Под сочный шашлык самое то

Для такого хлеба можно использовать любой ваш любимый рецепт теста а если у вас такого нет воспользуйтесь нашим

Ингредиенты

400 г муки
250 г воды
7 г сухих дрожжей
3 ст л растительного масла
1 ч л соли
1 ч л сахара
специи

Как готовить

В миску с тёплой водой всыпьте дрожжи добавьте сахар и 34 ложки муки Перемешайте и оставьте на 10 минут чтобы дрожжи начали действовать

Далее в опару нужно добавить растительное масло и травы или специи по желанию семена льна подсолнечника кунжут отруби мак Муку необходимо просеять и постепенно добавляя в опару замесить мягкое тесто

Не добавляйте сразу всю муку возможно вам понадобится меньшее её количество

Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место где нет сквозняков

Когда тесто увеличится в два раза разделите его на несколько частей

С каждой части скатайте жгут и обверните его спиралькой вокруг шампура Повторите процедуру с остальным тестом

Накройте полотенцем и оставьте на 1015 минут

Хлебу для приготовления нужно гораздо меньше жара чем мясу поэтому если вы готовите мангал на шашлык просто с одной его части немного откиньте угли чтобы снизить температуру

Когда вы поставите шампура на мангал их нужно будет постоянно переворачивать поскольку тесто будет пытаться сползать Однако через несколько минут оно схватиться корочкой и переворачивать его будет нужно не так часто просто следить чтобы не сгорело

Хлеб на мангале готовится очень быстро Буквально 610 минут

Поверьте вкуснее хлеба вы ещё не пробовали

БП катастрофы катаклизмы выживание ЧС убежище рецептыybezhishche