увлечениехобби.ру лучший сайт по хобби. http://uvlecheniehobby.ru/ |
|
ВЫПЕКАНИЕ ХЛЕБА С ДОБАВЛЕНИЕМ КАРТОФЕЛЯ Земл... http://uvlecheniehobby.ru/viewtopic.php?f=10&t=18684 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Avtor [ 29 янв 2018, 10:15 ] |
Заголовок сообщения: | ВЫПЕКАНИЕ ХЛЕБА С ДОБАВЛЕНИЕМ КАРТОФЕЛЯ Земл... |
ВЫПЕКАНИЕ ХЛЕБА С ДОБАВЛЕНИЕМ КАРТОФЕЛЯ Земледельческая газета 1843 50 Облупив сырой картофель и вымыв как можно лучше в воде его мелко растирают и с вечера смешивают с обыкновенным ржаным хлебным тестом полагая на 1 пуд муки до 12 и даже более фунтов картофеля Чтобы смесь эта лучше заквасилась хорошо продержать истертый картофель часа три или четыре перед тем в теплой комнате чтобы он нагрелся а для закваски употреблять потеплее воду на другой день часа за 2 перед тем как должно сажать хлебы в печь к заквашенному тесту если оно паче чаяния не довольно густо можно прибавить еще немного ржаной муки замесить ее промять порядочно и наделав хлебов сажать их в печь как обыкновенно Хлеб выходит отличного вкуса самый сытный питательный и сохраняется гораздо долее и не так черствеет как наш обыкновенный ржаной хлеб Пуд 1638кг Фунт 0409 кг Земледельческая газета 1843 50 БП катастрофы катаклизмы выживание ЧС убежище рецептыybezhishche |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |