увлечениехобби.ру лучший сайт по хобби.

Шашлык из печени в духовке

Сочный и ароматный шашлычок из печени можно приготовить в собственной духовке дома Для этого совсем не обязательно выезжать на природу Вы можете угостить компанию друзей этим замечательным блюдом

Шашлыки можно готовить не только из мяса но и из субпродуктов И для этого не обязательно использовать уличный гриль можно обойтись обыкновенной духовкой с этой функцией Чтобы печень не пересохла просто заверните ее в ломтики бекона Узнать как приготовить шашлык из печени в духовке вы можете на этом сайте

Ингредиенты

Бекон 200 Гр
Перец чёрный молотый 2 Щепотки
Говяжья печень 700 Гр
Смесь хмелисунели 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка

Описание приготовления

Говяжью или свиную печень вымойте обсушите и зачистите от пленок и прожилок Затем разрежьте печень на кусочки размером с грецкой орех чтобы их было удобно нанизывать на шпажки

Переложите кусочки печени в мисочку Добавьте хмелисунели молотый черный перец и соль Тщательно все перемешайте и оставьте печень мариноваться на полчаса в холодильнике

Тем временем нарежьте кусок бекона тонкие и длинные слайсы Выложите их на разделочную доску поперчите и посолите с обеих сторон

Достаньте из холодильника печень оберните каждый кусочек в полоску бекона

Получившиеся рулетики из печени и бекона нанизывайте на длинные деревянные шпажки У вас должны получиться небольшие по размеру шашлычки

Выложите шашлычки на решетку и разогрейте духовку Обжаривайте блюдо на гриле около пятнадцати минут пока бекон не покроется румяной хрустящей корочкой Подавайте блюдо горячим

БП катастрофы катаклизмы выживание ЧС убежище рецептыybezhishche