Варенье из картофеля
Что ни говори а картофель самый распространённый продукт сейчас на селе Увы это так Да есть категория граждан считающих что он нас убивает Есть какието на этот счёт воззрения у староверов но Факт остаётся фактов картоха или бульба основной продукт без которого довольно проблематично обеспечить бесперебойный процесс обеспечения себя пропитанием
Я к тому что за картошку деревня будет держаться до последнего в любое время Хоть в ядерный пепел но сажать будут Тот же марсианин у пиндостанцев сажал бульбу в вымышленный марсианский грунт Те продукт универсальный и по голове дать и покушать и на Марс отправить а ещё оказывается с ним можно и чайку вприкуску попить
Вам понадобится
Картофель 330 г
Сахар 250 г
Ванильный сахар 10 г
Вода 80 мл
Ром 20 мл сменяем коньяком водкой самогоном
Молотые специи примерно в равных пропорциях имбирь корица гвоздика мускатный орех можно по вкусу или что есть 1 ч ложка можно использовать такое же количество готовой смеси специй для глинтвейна кто найдёт
Рецепт приготовления
Картофель тщательно моют чистят и отваривают до готовности
Еще горячим картофель растирают в пюре
Сахар растворяют в воде ставят на огонь и доводят до кипения
К закипевшему сиропу добавляют картофельное пюре специи ванильный сахар убавляют огонь до минимума и варят беспрерывно помешивая около 15 минут Примерно за минуту до конца варки добавляют ром после чего сразу снимают с огня
Готовое варенье перекладывают в стерилизованные баночки закручивают крышками дают остыть и убирают на хранение
БП катастрофы катаклизмы выживание ЧС убежище рецептыybezhishche
