Использование сушёной крапивы
Крапива очень полезный продукт тк она содержит
большое количество белка процентное содержание белка в этой травке сравнимо с плодами бобовых
отличный источник железа что вместе с предыдущим пунтком делает крапиву обязательной в рационе людей с анемией вегетарианцев и просто сторонников здорового питания
витамин К помогающий при кровотечениях но с повышенной свёртываемосью крови и тромбофлебитом крапиву нужно ограничить
большое количество других витаминов и микроэлементов которых очень не хватает зимой а также людям имеющим скудный рацион
Собрав раннюю весеннюю или молодые листья летней крапивы вы без особого труда обогатите свой стол Крапиву можно на зиму сушить замораживать перед заморозкой бланшировать солить Из двух видов крапивы встречающихся в средней полосе можно употреблять любой ядовитых растений похожих на крапиву нет Но не следует забывать что свежая крапива жжётся поэтому её ошпаривают
При использовании сушёной крапивы нужно соблюдать пропорцию если в рецепте указана свежая зелень делите число на два Перед употреблением в салатах омлетах сушёную крапиву нужно замочить в тёплой воде чтобы не жевать сено Замачивать нужно и другие сухие травы В первые блюда можно добавлять и сухую зелень она успееет развариться
БП катастрофы катаклизмы выживание ЧС убежище survival туризм бушкрафт bushcraft знахарствоybezhishche
